羧甲基纤维素高速均质乳化机，医药增稠剂高速均质乳化机，食品添加剂纳米高速乳化机，多功能进口高速乳化机
均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用乳化机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过乳化机来进行的，是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
羧甲基纤维素（英文：Carboxymethyl Cellulose，简称CMC）是一种常用的食品添加剂，其钠盐（羧甲基纤维素钠）常用作黏稠剂、糊料。羧甲基纤维素钠溶解方法：热水煮 但是量不能多 化不开0.5%—0.7%羧甲基纤维素钠溶液 ，取羧甲基纤维素钠0.5g，加水100ml，加热煮沸，直到完全溶解。煮沸加少量水补蒸发量。（1）自制薄层板 、薄层涂布用羧甲基纤维素钠水溶液（0.2%—0.5%）适量调成糊状均匀涂布于玻板上。第yi次取硅胶1.85g，羧甲基纤维素钠水溶液5ml，放乳钵中。其余每次取硅胶1.11g，羧甲基纤维素钠水溶液3ml。向同一方向研磨待无泡，粘液成线状即可。
颗粒细化到纳米后，其表面积累了大量的正、负电荷，纳米颗粒的形状不规则，这样造成了电荷的聚集。纳米颗粒表面原子比例随着纳米粒径的降低而迅速增加，当降至1nm时，表面原子比例高达90%，原子几乎全部集中到颗粒表面，处于高度活化状态，导致表面原子配位数不足和高表面能。纳米颗粒具有很高的化学活性，表现出强烈的表面效应，很容易发生聚集而达到稳定状态，从而团聚发生。
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影响乳化的因素有以下几种：
1、工艺配方。不同的工艺及配方，对物料的乳化影响是非常大的，它决定了制备过程中各原料的占比、加入的先后顺序等。
2、乳化剂。不同的乳化机改变产品结构的程度以及对界面张力和形成乳状液所需要的能量的影响也是不一样的。
3、乳化设备。不同的乳化设备其结构设计不同、剪切力和转速不同从而大的影响其乳化效果。
从设备角度分析影响分散乳化效果的因素
1、乳化机的结构。乳化机一般分为间歇式乳化机和管线式乳化机，管线式乳化机乳化效果更好，物料可以充分分散乳化，效率高。IKN高剪切乳化机采用的是管线式的乳化方式。
2、乳化机的剪切速率。乳化设备核心参数就是剪切速率，一般情况下，剪切速率越高，分散乳化效果越好，当然也需要根据具体物料工艺来定；IKN乳化机通过皮带加速，转速低达9000rpm，是国内乳化机转速的3倍，高转速可达21,000rpm。
3、处理时间。物料在腔体里面停留时间越长，相对应的分散乳化效果越好，处理次数越多，一般来说分散乳化效果越好。IKN乳化机结构设计采用的是立式分体结构，运行时间短。
4、乳化头的精密度。传统乳化机采用单层乳化头，加工粗糙，而IKN纳米均质乳化机采用三乳化头，间隙更小，精密程度更高，乳化效果也会更好。
就目国内的乳化设备而言，转速普遍在2930转，无法再升高，那么是什么样的原因呢？
因为国内乳化机的结构大都都是直联电机，乳化机的主轴和电机直连，电机就决定了主轴的转速。而进口乳化机采用分体式结构，通过皮带进行变速，国产设备由于结构的设计缺失、机械密封技术的不足的原因，以及改进后成本大幅度的提高问题，一直无法实现高速乳化机的自主研发和生产。
1、国内乳化机大多为卧式直联设备，这就决定了他们的转速只能达到2930转；
2、机械密封的设计，国内设备的机械密封无法承受高转速带来的热量和影响。
相较于国内乳化机，上海依肯自主研发的分体式三乳化机，具有高转速，低能耗，低噪音，高寿命等优势。经过IKN研发部全体员工的不懈努力，终于解决了IKN三分体式乳化机的提速问题。其分体式结构可以通过皮带增速，同时采用双端面机械密封，设备可以承受高转速的运行。市场上一般使用的乳化机，由于定转子精度以及机械密封原因，转速只能达到2910转，而IKN研发的三分体式乳化机将转速提高大了9000转，高转速可达21000转，从而更好的解决了市场的需求。
LP2000/4中试型乳化机：为实验室研发，模拟生产流程，为量产提供可靠的数据论证。该中试型型机器和大型量产机型配置相同，且均质头的种类及相应线速度也相同，中试过程中的工艺参数在量产化之后不要重新调整，而将机器型号升过程中的风险降到低。
LP2000/4中试型高剪切乳化机技术参数 | 马达 | 1.5KW或2.2KW |
| 真空/压力 | -/2.5bar |
| 分散头转速 | 0-14000rpm |
| 线速度 | 0-44m/s |
| 尺寸（长宽高） | 450*250*350mm |
| 重量 | 约35Kg |
| 可配模块 | EDL/ER/ERS/CM/CMO/PLD/PLC |
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更新时间：2024/5/14 15:13:06
标签：羧甲基纤维素高速均质乳化机 医药增稠剂高速均质乳化机 食品添加剂纳米高速乳化机
